Da Trattoria da Nordio ogni ricetta parla di famiglia, di territorio e di tradizione: ti basta un assaggio per capire la nostra storia, fatta di gesti semplici e sapori autentici. Ogni giorno portiamo in tavola ingredienti a km 0 e ricette tramandate con cura.
Abbiamo un obiettivo semplice, ma prezioso: farti assaporare le bontà del nostro territorio facendoti sentire a casa. Perché la nostra cucina non è solo cibo: è accoglienza che profuma di casa.
Si comincia con un Cocktail, o un fresco Gin Tonic, da accompagnare al nostro antipasto speciale Made in Marche XXL. Un viaggio tra salumi artigianali, formaggi locali, mieli profumati e confetture di stagione.
Il percorso continua con i primi piatti, le tagliate e i secondi della tradizione, fino ad arrivare all’esperienza che più ci rappresenta: Essenza di Ancona. Dall’antipasto al primo, fino a culminare nel secondo della tradizione per eccellenza: il nostro stoccafisso all’anconetana.
E come dessert? Da non perdere Nordiomisù il nostro tiramisù rivisitato in chiave creativa e The Ancona’s Eye, la nostra speciale selezione di dolci in edizione limitata. Tutti da accompagnare con uno dei nostri distillati e digestivi selezionati, o con il Caffè Turchetto preparato al momento: ristretto, bollente, profumato di rum, anice e scorza di limone.